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2：自制青辣椒调料汁 

　　将具有刺激性辣味的青辣椒浸泡在酱油或醋中。

酱油腌制的青辣椒 

材料（适量）和做法： 

　　保存容器中放入4根切成小段的青辣椒和两大勺酱油浸泡。 

　　可以在冰箱里保存1个月左右。 

醋腌制的青辣椒 

材料（适量）和做法： 

　　在保存容器中放入4 根切成小段的青辣椒和两大勺醋浸泡。 

　　可以在冰箱里保存1个月左右。