推荐给不习惯鸡肝的人！甜辣口味增加食欲
朝鲜辣椒酱鸡肝
材料（ 适合制作的分量）
干净的鸡肝 ⋯⋯ 200g
大蒜、生姜（ 切碎） 各1片（ 10g）
芝麻油 ⋯⋯ 2小勺
酒 ⋯⋯ 1大勺
酱油、朝鲜辣椒酱 ⋯⋯ 各2小勺
砂糖、醋 ⋯⋯ 各1小勺
白芝麻 ⋯⋯ 2小勺
做法
1. 在平底锅中放入大蒜、生姜等，并倒入芝麻油加热，炒出香味后放入鸡肝翻炒。
2. 加入酒后再次加热翻炒，再加入酱油、朝鲜辣椒酱、砂糖、醋和白芝麻，充分翻炒成糊状。
煮后腌制的简单菜谱
生姜酱油鸡肝
材料（ 适合制作的分量）
干净的鸡肝 ⋯⋯ 200g
生姜薄片 ⋯⋯ 10g
干海带片（ 5×125px）
⋯⋯ 1片
酱油 ⋯⋯ 130～150ml
做法
1. 在锅里放入水煮沸，加入鸡肝后煮透，然后放入竹篓里。
2. 在保存容器中放入生姜、干海带片和酱油，然后再放入1。
3.待鸡肝的余热消失后，放入冰箱里腌30分。
(来自：《健康与美容》)
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