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80℃姜
美食 | 07月25日  05:48 《健康与美容》
能提高生姜功效的秘诀是加热到80℃。不仅有助于瘦身,还能从内部温热身体,促进循环,效果比生姜好10倍。

大豆营养丰富,芝麻香气浓郁豆浆豆腐姜汤

●1人份246kcal ● 盐分0.2g

材料(2人份)

A

煮过的80℃姜 ⋯⋯40g

80℃姜汤 ⋯⋯100ml

豆浆 ⋯⋯200ml

豆腐 ⋯⋯300g

研磨后的白芝麻 ⋯⋯3大勺

青葱 ⋯⋯2根

鲣鱼干 ⋯⋯适量

酱油 ⋯⋯适量

做法

1 豆腐切成4块,青葱切成小段。

2 在锅里放入A和1,放入豆浆文火加热后再改为文火加热2~3分钟。撒上白芝麻和1的青葱。

 

温和盐味,蛋白质丰富参鸡汤口味姜汤

●1人份181kcal● 盐分1.6g

材料(2人份)

A

煮过的80℃姜 ⋯⋯40g

80℃姜汤 ⋯⋯100ml

⋯⋯2大勺

⋯⋯300ml

鸡胸肉 ⋯⋯200ml

长葱 ⋯⋯1根

米饭 ⋯⋯50g

⋯⋯1/2小勺

黑胡椒 ⋯⋯适量

做法

1 在鸡胸肉上撒上盐。长葱切成5~6cm长断。

2 在锅里放入A和1的鸡胸肉和葱段,再放入米饭,煮熟后除去鸡肉的苦涩味,再用中火煮6~7分钟。

3 用筷子将2的鸡胸肉捣成小块,与汤一起放入容器中。撒上黑胡椒即可。

 

用南瓜和麦片获得满腹感!促进血液循环麦片加热姜烩饭

●1人份192kcal ● 盐分1.0g

材料(2人份)

A

煮过的80℃姜 ⋯⋯40g

80℃姜汤 ⋯⋯100ml

汤汁 ⋯⋯400ml

南瓜 ⋯⋯150g

洋葱 ⋯⋯1/2个

麦片 ⋯⋯50g

⋯⋯1/4小勺

橄榄油 ⋯⋯1小勺

做法

1 将南瓜切成2cm的小

块,洋葱切碎。

2 在锅里放入A 和麦片,再放入1中火煮10分钟,加入盐盛入容器中,淋上橄榄油。

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