富含类黄酮的蔬菜、水果或红茶可以降低卵巢癌发病风险
经常摄入红茶或柑橘类等富含类黄酮的食物可以降低罹患上皮性卵巢癌的风险。美国一项为期四年的针对17.194万护士的饮食习惯研究证实了以上观点。根据被调查者每日摄入类黄酮的数量将其分成五组，每日摄入量最多的组比最少的组其罹患卵巢癌的风险低15%。作为类黄酮的一种，每日摄入“黄酮醇”量最多的组比最少的组其罹患卵巢癌的风险低24%。如果换成另一种类黄酮“黄烷酮”，罹患卵巢癌的风险低21%。
红茶、洋葱、苹果中富含类黄酮，而柑橘类水果的果汁中富含黄烷酮。因此在本次研究中，针对不同食品类型其抑制卵巢癌患病风险的比例也被加以研究。例如每日饮用两杯以上红茶的人比饮用一杯以下的人罹患卵巢癌的风险低32%。
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