什么样的食物中含有食物纤维呢?今天我们来列举4大类,有蔬菜、豆类、谷物和海藻。
第一类:蔬菜
比如:下面是平时一顿饭中通常可以吃的菜量中食物纤维的含量:
胡萝卜1根 200g
西蓝花 100g
南瓜 120g
橄榄菜 100g
茼蒿 100g
萝卜干1餐量 15g
水焯菠菜1餐量 80g
蔬菜应该怎么吃?
1,尽量不剥皮
2,绿叶蔬菜“蒸”或“煮”着吃