接下来我们看看新一代谷物杂粮—超级食物
奇亚籽
对大多数人来说，奇亚籽是一个新鲜玩意儿。这个长得有点像芝麻，用水泡过后能膨胀成“青蛙卵”的神奇食品，在国外的网红圈，奇亚籽早就是一个“明星食物”。奇亚籽用水泡开后特别软糯，其中90%都是食物纤维，对肠胃特别好。
藜麦
它是最令素食主义者和减脂人群狂欢的超级食物。原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史。即使是非常严酷的环境中，它也能茁壮成长。这和小米有点像。它的蛋白质占比只有14%，富含抗氧化成分的赖氨酸。
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