喝咖啡为什么会使色斑减少呢？
从事紫外线所致皮肤老化（光老化）方面研究的神户大学市桥正光名誉教授
说：“皮肤中存在着两个渠道，一个是从表皮的角质细胞向产生色素的黑素细胞发出产生黑色素这一命令的渠道，另一个是将装满色素细胞产生的黑色素的袋子（黑素体）从色素细胞处传递到角质细胞的渠道，绿原酸类很可能是通过这两个渠道，使色斑得到了抑制。”
导致色斑、皱纹、松弛的活性氧，除了紫外线以外，还会因为精神压力而增加。“活性氧是加剧老化的根源。日照强烈时，除了利用防晒剂等从外侧加强防护以外，将具有抗氧化作用的咖啡等摄入体内，从内侧加强防护也很重要”市桥名誉教授建议道。
咖啡中主要的健康成分
咖啡因
咖啡、茶、可可等所含的食品成分之一。1杯咖啡（150毫升）中约含有100毫克咖啡因。具有兴奋作用、利尿作用等作用，还被用于镇痛剂、合成感冒药等药物当中。
绿原酸类（多酚）
咖啡中所含的代表性的多酚成分是绿原酸类。1杯咖啡（150毫升）中的含量多达200~300毫克。对于导致老化和疾病的活性氧具有较强的去除能力。
京公网安备 11010502047088号
