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荷叶绿豆冰粥

主料：粳米、绿豆、鲜荷叶   

制作要点：

将绿豆淘洗干净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分；将粳米淘洗干净，用水浸泡1小时，捞出沥干水分；

将鲜荷叶冲洗干净：锅内加水．用旺火烧开，加入绿豆旺火煮10分钟后，再加入粳米，再用旺火煮10分钟后再改用小火煮20分钟，再加入荷叶煮至米烂豆熟，去除荷叶，加入冰糖，调好味即可。