肠道是我们的免疫屏障，它保护我们的身体，不受感冒及流感等传染病的病原菌和体内产生的异常细胞的影响。研究表明乳酸菌可以提高我们的肌体免疫力。
日本免疫学最高权威，主攻人体免疫机制的世界性研究。 “强调严格卫生管理的现代社会，有时也会因过于的干净而给人类带来疾病，比如在无菌条件下喂养的小鼠，反而非常容易生病和死亡。所以在餐饮中应该有意识的进食一些有益菌，比如乳酸菌就能够起到调整全身免疫平衡的作用。还有就是要保证维生素A、C和E的摄入。”
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