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美国把它定为低糖蔬菜，于是它火了
健康美容名家谈 | 01月24日  10:17 
不起眼的菜花，给你不一样的健康

二、鹰嘴豆沙司with菜花



材料（2人份）


菜花……1/2个（约250g）

鹰嘴豆（水煮）……120g

A蒜蓉……少许

  盐……1/4小勺

  橄榄油……1大勺

  茴香粉（也可用咖喱粉）……1/4小勺

  粗粒黑胡椒……少许


做法


1、菜花分成小朵，每朵纵切为3-4等分。

2、碗中放入鹰嘴豆碾碎，和A充分混合（也可使用搅拌机），放到菜花上一起食用。

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