No.7 猪里脊配奇异果酱汁——奇异果的蛋白质分解酶可软化较硬的肉类
材料（ 2人份）
奇异果------2个
猪里脊（厚片）------2片（80克）
洋葱------ 1/2个
盐、胡椒------各少许
橄榄油------1大茶匙
白葡萄酒（或料酒）------1大茶匙
酱油------2大茶匙
制作方法
1. 将猪里脊断丝切开，两面撒上盐、胡椒。奇异果和洋葱去皮后切碎。
2. 将1的奇异果、洋葱、猪肉放入保鲜袋中，在冰箱内冷藏3个小时。
3. 在平底锅中放入橄榄油后加热，将2中的猪肉煎至两面发黄，淋入白葡萄酒或料酒。
4. 放入2中浸渍猪肉用的奇异果和洋葱煎炒。淋入酱油调味即可。
晚上两个奇异果，改善肠道好皮肤！赶紧动手做做这些奇异果美食吧~
(内容来自《健康与美容》 2017年5月刊)
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