一、肉和蔬菜都很多！
加入萝卜干的韩国风味炒菜
1人份193kcal 盐分1.1g 制作时间25分钟（不包括泡开萝卜干的时间）
材料（4 人份）
萝卜干……30g
香菇干……3 个
青椒……2 个
胡萝卜……1/3 个
猪肉薄片（涮肉用）……100g
辣白菜……100g
A
韩国辣酱……2 小匙
酒……1 大匙
酱油……1/2 大匙
芝麻油……1 大匙
盐……少量
白芝麻……1 大匙
制作方法
1. 将萝卜干、香菇干用水泡开，然后沥干水。香菇切成丝。
2. 青椒摘掉头取出种子， 竖着切成5mm。胡萝卜去皮，切成丝。猪肉和辣白菜切成容易吃的大小。在小碗里与A一起进行搅拌。
3. 在平底锅中倒入1小匙芝麻油后加热，用中火将猪肉进行炒制。肉的颜色变化后，加入剩下的芝麻油、青椒、胡萝卜和香菇继续翻炒。撒上盐，加入萝卜干快速翻炒。
4. 加入辣白菜和A，炒熟后撒上白芝麻装盘。放入保存容器中，可以在冰箱保存3-4 天。
二、蒜油烤猪肉片
猪肉片和韭菜的中国风味荞麦面
1人份641kcal 盐分4.4g 制作时间30分钟
材料（2人份）
荞麦面（生）……2 块
猪肉片……80g
韭菜……1/2 把
鱼糕……适量
A
海参汤（或者是鲣鱼海带汤）
……400ml
鸡精……400ml
酱油……2-2.5 大匙
米酒……1.5 大匙
盐……适量
盐· 黑胡椒粉……分别适量
蒜末……1 小搓
白芝麻油……1/2 大匙
酱油……1/2 小匙
制作方法
1. 将猪肉、韭菜切成5cm 宽。鱼糕斜着切成薄片。
2. 用锅把水煮沸，荞麦则按照包装上的时间煮好。过一下凉水后沥干。在锅里放入A 后加热。
3. 在猪肉上撒上少许食盐。用平底锅将蒜和白芝麻油加热，待香味散出后，摆上猪肉。待肉片两面煎成焦黄色后盛出。翻炒韭菜。韭菜变软之后，倒入适量酱油。
4. 把荞麦面放入2 时做好的酱汁中后，加热装盘。搭配上3 和鱼糕，撒上黑胡椒粉即可。
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