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食中健康色,一次吃多种色彩才健康
健康门诊 | 12月07日  09:57 
今天你吃了几种颜色的水果?

从五彩的食物中摄取营养,比研究健康食物要简单,用最直观的方式寻找最乐活的饮食方法,是最in的健康法则。



之前有机构通过网络广泛开展对中国网民食用蔬菜水果情况调查,调查数据显示:


1.96%的人有食用蔬菜;他们当中,近半数人的蔬菜食用量少于每日最低推荐量300g。

2.34%的人没有吃水果,其中男性被访者不吃水果的比例更高,超过4成;即使在进食水果的人群当中,84%的人每日水果食用量低于每日最低推荐量200g;更有62%的人只吃1种水果。

3.只有65%的人在一天当中同时有吃蔬菜和水果,超过三分之一的人还没达到上述国内外饮食指南所建议每天都食用蔬菜和水果的标准。

4.与其它年龄段人群相比,31-40岁年龄段的人食用蔬菜和水果的份量相对更少。

5.就颜色而言,能吃到“5种以上颜色”蔬果的人只占3%;被访者进食蔬果颜色比较单一,以绿色蔬果为主,而他们较少食用到紫黑色。(5种颜色分别为红色、橙黄色、绿色、白色、紫黑色)

6.71%的人有不良生活习惯,其中38%的人表明昨天“没有吃水果”;与其他人群相比,他们食用蔬果的品种及颜色更为单一。

7.54%的人不知道或不太了解植物营养素对身体有保健作用。


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