1 红色食品不但似令人振奋，而且可以起到补铁的作用
在所有红色的果蔬当中，名声最好的莫过于苹果。西方有"One apple s day. keeps the doctors away"的说法，因为苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一个。
营养学家认为：红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物，例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补。所以，红色蔬果，女人尽可放心多吃。
另外，红色食物如西红柿、红辣椒、西瓜等还是改善焦虑情绪的天然药物，因为红色食品中含有丰富的β胡萝卜素和番茄红素，所以，红色食物也是抑郁症患者的首选。除此之外，红色蔬果在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋。
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