通过食用芝麻，体内的抗氧化力增强
芝麻中、易被氧化的亚油酸和不易被氧化的油酸的含量基本相同。其特点是，多酚的一种—— 芝麻木酚素和维生素 E 同时存在，这些成分通过协调，最终发挥抗氧化的机能。
一日量推荐食谱
用罐头来制作的简单凉汤
材料（2人份）
炒过的芝麻（白·黑）————— 30g
味噌—————2~3大茶匙
水煮青花鱼罐头—————一罐 （190g）
凉的汤汁—————400ml
南豆腐—————100g
黄瓜—————1/2根
做法：
1.将芝麻研磨后放入碗中，加入味噌酱后搅拌备用。
2.用勺子从罐头中取出青花鱼、和凉的汤汁一起加入1中后，搅拌均匀。
3.向2中加入弄碎的南豆腐和切成薄片的黄瓜后搅拌均匀。
了解到这么多关于超级油的知识，相信马上你就可以变成一个永驻青春的你，让我们行动起来！
（内容来自《健康与美容》 2015年11月刊）
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