只有少数寒温带动物油、草本和木本植物油富含欧米伽3，包括深海鱼油、亚麻籽油、紫苏子油和核桃油等。另外，海藻油也富含欧米伽3。
科学地摄取“Ω3”和“Ω6”
科学家认为，欧米伽3和欧米伽6的摄入比例应该控制在1:1到1:4之间，然而大部分植物油中的欧米伽6为欧米伽3的10～20倍。研究表明，恰当补充欧米伽3可以帮助减肥、美容、益智、抗炎，而过多摄入欧米伽6则可能引起肥胖、过敏、抑郁甚至癌症。当每日欧米伽6的摄入超过总热量的4%，即超过10克左右时，其副作用就开始明显增加。
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